Stop allo spreco: quando il pane non venduto diventa birra Attraverso la ripresa di un’antica ricetta babilonese, un nuovo progetto cerca di contrastare lo spreco del pane invenduto in ipermercati e panetterie. Si attua quello che potremmo definire un ‘riciclo creativo’: l’alimento viene recuperato e reinventato sotto forma di birra. Si tratta di un'iniziativa avviata in Inghilterra da Tristram Stuart, direttore dell’associazione ‘Feedback’. DI Roberta Auletta IL 07/10/2019 Leggi di più
Biella CITTADELLARTE “Bolle di Malto”, oggi al via l’evento biellese tra musica, birra e arte In occasione dell'appuntamento incentrato sulle birre artigianali e sullo street food, sarà possibile acquistare la "Biella Museum Card", con la quale sarà accedere e visitare a un prezzo agevolato Cittadellarte e alcuni dei più importanti siti artistico-culturali della città piemontese. DI Luca Deias IL 29/08/2018 Leggi di più
CITTADELLARTE let eat bi Cala il sipario su “Birra a ritmo di musica” Grande successo di pubblico per l'iniziativa targata Accademia Verde di Let Eat Bi che ha portato un nutrito numero di biellesi a conoscere e provare le produzioni del Birrificio Un Terzo. L'azienda si è recentemente aggiudicata il premio di "Birra dell'anno" nella "Categoria 30" con la King Enri III°, che è stata servita durante le serate di degustazione. DI Luca Deias IL 27/02/2018 Leggi di più
CITTADELLARTE let eat bi “Birra e musica, un tutt’uno”: il 22 febbraio nuove degustazioni al Birrificio Un Terzo Let Eat Bi, nel contesto del programma dell'Accademia Verde, propone una nuova iniziativa dedicata al mondo della birra. Alle 18.30 nell'azienda biellese si terrà un per-corso che indagherà sul rapporto tra la musica e la produzione della bevanda ottenuta dal malto d’orzo. DI Luca Deias IL 15/02/2018 Leggi di più
accademia verde CITTADELLARTE let eat bi “Birra a ritmo di musica”, tra curiosità e degustazioni L'Accademia Verde propone due appuntamenti che guideranno i partecipanti a conoscere le produzioni del Birrificio Un Terzo, un viaggio lungo il legame tra birra, territorio e musica. "Da alcuni anni - spiega Enrico Terzo, titolare del birrificio - stiamo collaborando con aziende artigianali locali per creare birre con una connotazione territoriale, un pezzo di anima biellese". DI Luca Deias IL 01/02/2018 Leggi di più
Let Eat Bi: in arrivo la festa mercatino di febbraio e un corso di autoproduzione e selezione dei semi Il 12 febbraio, dalle 10 alle 13, il punto vendita di via Serralunga 27 a Biella proporrà la consueta apertura del secondo mercoledì del mese celebrando le eccellenze del territorio. Non solo: sabato 15 febbraio, a Cittadellarte, è prevista l'iniziativa dedicata ai semi curata da Alice Pasin. DI Redazione IL 11/02/2025 Leggi di più
Mercatino Let Eat Bi #2 – Viaggio fra i profumi e i sapori de “Il pane di Oz” Continua su Eco di Biella la rubrica "Locale, naturale, stagionale by Let Eat Bi", che mette in luce per tutto l'anno le produttrici e i produttori del mercatino, proponendo anche ricette e approfondimenti su temi ambientali e legati al mondo del cibo e dell'agricoltura. Riscopriamo l'ultima realtà posta sotto i riflettori: Il pane di Oz. “Il mio pane - ha affermato il titolare Riccardo Stura - è come quello di una volta: utilizzo farine di qualità del Biellese e del Canavese, uso il lievito madre e cuocio solo in forno a legna”. DI Luca Deias IL 29/01/2025 Leggi di più
Musica classica, mostre, natura, laboratori: il weekend nei siti della Rete Museale Biellese Scopriamo tutti gli appuntamenti organizzati nei siti della Rete per il prossimo fine settimana: l’incontro “Così lontani così vicini” al Centro di Documentazione sull’Emigrazione, il laboratorio “Costruiamo insieme con il traforo” al Museo dell’Infanzia, la “Giornata del Panorama” a Casa Zegna e il concerto inaugurale dell’“Oropa Music Festival” a Cittadellarte. DI Redazione IL 05/09/2024 Leggi di più
