Cibo, cambiamenti climatici, biodiversità, bioeconomia circolare: sono questi i temi chiave attorno a cui si articolerà Elementi di didattica per insegnare il suolo: la fabbrica della vita, corso di formazione per docenti in programma per mercoledì prossimo a Cittadellarte, in via Serralunga 27 a Biella. L’appuntamento sarà proposto nel contesto de Nel nostro piatto, mostra – ospitata nella Sala Cervo della Fondazione Pistoletto fino al 10 dicembre – che si pone come un’esperienza multisensoriale sul tema del cibo e delle scelte alimentari, analizzando le relative ricadute economiche, sociali e ambientali. Il progetto espositivo interattivo, inaugurato il 3 novembre scorso, permette ai visitatori di esplorare il cibo a 360 gradi attraverso un’esperienza multisensoriale (tutti i dettagli in un nostro precedente articolo). Il cibo, non a caso, continua a essere uno degli elementi cardine di Cittadellarte, che da anni lavora su questo tema con Let Eat Bi, realtà presieduta da Armona Pistoletto (nella foto sotto). Sarà proprio quest’ultima ad alzare metaforicamente il sipario sul corso alle ore 15, con un intervento introduttivo in programma in cui metterà in luce gli obiettivi e le peculiarità della sua associazione.
Alle 15:10 si terrà poi la presentazione di Re Soil Foundation e del kit didattico Soilab: saranno poste sotto ai riflettori proposte di insegnamento della risorsa suolo all’interno dei curricula scolastici e negli spazi multidisciplinari; le relatrici saranno la professoressa Debora Fino del Politecnico di Torino e presidente di Re Soil Foundation e di Manuele Degiacomi di Ecofficina. L’incontro prosegue alle 15:40 con la presentazione degli esperimenti e delle esperienze del kit Soilab e con lo speech intitolato Cambiamenti climatici: effetti sull’agricoltura e sulle malattie delle piante e strategie per limitarne gli impatti curato da Massimo Pugliese, professore di Agroinnova dell’Università di Torino. A seguire, alle ore 17:10, andrà in scena l’incontro Da rifiuto a risorsa II: l’esempio della bioplastica (come l’economia circolare può essere utile per migliorare il ciclo integrato dei rifiuti organici), in cui si illustrerà il kit didattico per le scuole denominato Insegnare la sostenibilità; interverranno, per l’occasione, Annalisa Perelli di Novamont e Manuele Degiacomi di Ecofficina. Il corso si concluderà con un dibattito alle ore 17:30.
