Indagare il rapporto con il torrente e la relazione tra umano ed altre entità: è questo, in sintesi, uno degli obiettivi chiave di Fluviale, rassegna di eventi curata da Spazio HYDRO / Better Places a partire dal 2021, che si snoda attraverso talk, laboratori e momenti spettacolari di arti visive e performative. Come riportato in un nostro precedente articolo, uno dei temi centrali della prima edizione è stato ‘River as a common’, in riferimento al tentativo di ripensare il fiume come un bene comune, ma anche come un’entità, sotto vari punti di vista, portatrice di trasformazioni, necessità, desideri e quindi anche di diritti. Dopo le prime due tappa della rassegna, tenutesi rispettivamente il 26 e il 27 marzo e il 9 e il 10 aprile, domenica 8 maggio è previsto il terzo capitolo della rassegna culturale. Per l’occasione, gli organizzatori porteranno i partecipanti ad esplorare il mondo vegetale e dei microrganismi che abitano nell’ambiente vicino al fiume. Come? In primis con una camminata di raccolta di erbe spontanee e un laboratorio batterico di fermentazione insieme a Nicolò Pagnanelli (Spontaneus lab) e Pietro Ganni (EDGA Association); dopo questo doppio incontro, sarà poi proposto un momento di ‘degustazione selvatica’ aperta al pubblico accompagnata dal djset di Malamacabre. Tutte le attività si svolgeranno nel rispetto delle normative Covid vigenti.
Le proposte
La giornata, River as a wild environment, prenderà il via con la camminata di raccolta di erbe spontanee e il laboratorio batterico di fermentazione curati da Pagnanelli e Ganni, in programma dalle 10.30 alle 15; il ritrovo per i partecipanti è fissato alle 10.30 al Circolo Valet, località Asmara, a San Paolo Cervo (Biella). “Qual è la personalità botanica e microbica di una valle fluviale? La Valle Cervo – spiegano gli organizzatori – ospita erbe e frutti spontanei su cui vivono miliardi di microrganismi: faremo insieme un viaggio nelle conoscenze botaniche del luogo, interrogandoci sugli intrecci che appaiono tra l’uomo, il mondo vegetale ed i microrganismi, ed assaggiando, sulla via, alcuni prodotti fermentati. Seguirà la produzione di una bevanda fermentata fatta con le spontanee raccolte durante l’esplorazione”. Durante la camminata è prevista un’introduzione ai saperi etnobotanici dell’arco alpino, con un focus su alcune erbe spontanee presenti nella Valle, e un focus sulle bevande fermentate e al mondo dei microrganismi. “Raccoglieremo – aggiungono gli organizzatori – alcune erbe con cui successivamente produrremo una bibita fermentata e durante l’esplorazione faremo un pranzo conviviale ‘porta e offri’. I partecipanti sono invitati a portare un pranzo al sacco conviviale da condividere e un vaso di vetro della capienza di 1 litro o più per la bevanda fermentata”. Dalle 16 alle 19 sarà invece il momento della festa, con un aperitivo e djset definito ‘selvatico’ curato da Malamacabre. In questo frangente saranno offerti assaggi e degustazione di preparati e fermentati con erbe spontanee preparati da Nicolò Pagnanelli e Pietro Ganni.
TACT
Fluviale è parte di TACT (acronimo di Territorio Arcipelago Comunità Torrente), il progetto vincitore dell’avviso pubblico Creative Living Lab – 3 edizione, promosso dalla Direzione Generale Creatività Contemporanea del Ministero della Cultura. Nell’ambito delle iniziative promosse dal bando, dal mese di marzo verranno proposti alla cittadinanza momenti di confronto aperti al pubblico, tramite la realizzazione di incontri, convegni tematici e laboratori formativi. Le attività si svolgeranno presso gli spazi rigenerati della Fondazione Pistoletto ideati con la funzione di urban center e pensati per ospitare iniziative di progettazione partecipata che possano generare idee innovative con impatto territoriale. TACT, nello specifico, sarà incentrato sui temi della fragilità ambientale e della sostenibilità in generale, con particolari focus sugli ambiti acqua, formazione, energia, alimentazione. In quest’ottica, il programma degli eventi prevede una serie di convegni pubblici tematici: il 12 aprile si è tenuto un incontro sul tema dell’acqua, a maggio sono previsti quelli su formazione ed alimentazione, a giugno sul tema energia. La proposta culturale curata da Fondazione Pistoletto, Better Places e cheFare sarà inoltre supportata dalla collaborazione con il progetto S+T+ARTS4Water (2021-2022), promosso dalla Commissione Europea all’interno del programma di ricerca e innovazione Horizon 2020.
