cucina innovazione Aquaponic Eel Bar, la cucina tradizionale sposa l’innovazione A Bruxelles, l'architetto Leopold Bianchini ha realizzato, in collaborazione con il Café Recyclart, una speciale installazione all'interno del locale. Si tratta di una struttura che permette ai cuochi dell'attività di avere tutte le materie prime per preparare la “Paling in 't groen”, ovvero l'anguilla in salsa verde, tipico piatto fiammingo. Redazione, 25/01/2018 Leggi di più
FOQUS Terzo Paradiso FOQUS, la rinascita dei Quartieri Spagnoli di Napoli Nei Quartieri Spagoli, spesso luogo di criticità sociali, dal 2014 si erge la Fondazione FOQUS che è riuscita a dare una nuova linfa culturale alla zona. In occasione del Rebirth Day un nuovo segnale di rinascita per la città partenopea: Michelangelo Pistoletto ha partecipato all'inaugurazione di una sua nuova opera proprio negli spazi della Fondazione. Luca Deias, 24/01/2018 Leggi di più
società (D)estructura, una cartografia sociale con un gioco Due viaggi lungo le regioni di Cuba, il Forum Rebirth, una domanda, il collettivo El puente_lab: andiamo a scoprire tutti i pezzi del puzzle che compongono l'attività ludica e di analisi sociale che è molto più di un semplice passatempo. Juan Sandoval, direttore dell'Ufficio Arte di Cittadellarte nonché co-autore del gioco, ne racconta le peculiarità. Luca Deias, 22/01/2018 Leggi di più
ambiente I forni a microonde nemici dell’ambiente L'Università di Manchester lancia l'allarme: in Europa questi elettrodomestici inquinano come 7 milioni di auto. Ingenti le quantità di corrente utilizzata: circa 9,4 terawattora di elettricità vengono consumati ogni anno. Redazione, 19/01/2018 Leggi di più
società Ultra Violet è il colore dell’anno scelto da Pantone I colori influenzano la vita in svariati modi. Pantone, con i suoi "color of the year", è uno dei principali influencer a livello mondiale. Riuscirà questa tonalità di viola molto intenso ad influire nella quotidianità? Elena Milite, 16/01/2018 Leggi di più
sostenibilità Dai rifiuti agli accessori di lusso, a Londra arriva Bottletop Nella capitale dell'Inghilterra ha aperto uno store all'insegna della sostenibilità: oltre a vendere accessori realizzati con specifici materiali provenienti dalle discariche, è caratterizzato da interni realizzati con speciali stampanti 3D che utilizzano filamenti plastici riciclati. Redazione, 15/01/2018 Leggi di più
sostenibilità Lusail City, in Qatar nasce la città ecosostenibile del futuro A pochi chilometri da Doha è in costruzione una città che unirà innovazione e tecnologia con una politica green. Lusail City, che ospiterà alcune partite dei mondiali di calcio di "Qatar 2022", avrà presto gli occhi del mondo addosso e tutti potranno valutare se si tratta di vera rivoluzione sostenibile. Redazione, 12/01/2018 Leggi di più
ambiente Energia eolica, registrato nuovo record in Europa Secondo le stime di "WindEurope", il 4 gennaio 2018 in Europa l’eolico ha prodotto la quantità storica di 2.128 GWh di energia pulita coprendo il 22,7% della domanda. "Questa energia - ha spiegato l'Associazione nazionale energia del vento - è il principale strumento nella lotta ai cambiamenti climatici contro i quali tutti i paesi si stanno impegnando". Redazione, 11/01/2018 Leggi di più
