Agosto, il mese tanto atteso per molti, sta arrivando: è giunto il momento di mare, spiaggia, escursioni, montagna e semplice tempo libero. Valigie pronte, quindi, e si viaggia alla volta di mete lontane dalla propria città. Ma non per tutti: i biellesi che rimarranno nella provincia laniera ad agosto non dovranno rinunciare al cibo sano e locale. Il mercatino Let Eat Bi, infatti, rimarrà aperto per tutto il mese, ogni mercoledì, dal 7 al 28. Come di consueto, saranno proposte frutta e verdura di stagione e naturali, oltre ad altre eccellenze del territorio come miele, formaggi, uova, vino, prodotti trasformati e molto altro ancora. Per quanto concerne le informazioni logistiche, per acquistare le specialità dei partner Let Eat Bi è necessario passare al mercatino di via Serralunga 27 a Biella dalle 10 alle 13. Ai nostri microfoni è intervenuta Armona Pistoletto, presidente dell’associazione biellese, per presentare le aperture straordinarie: vi proponiamo il filmato.
Quali sono i produttori (presenti in base alla propria disponibilità) che si potranno trovare al mercatino? Cascina Bozzola di Occhieppo Inferiore, azienda agricola che produce frutta di stagione, noci, polenta di mais antico e castagne essiccate; L’orto d’asporto di Cerrione, con ortaggi di stagione, saponi naturali e uno speciale olio sardo; La Crava Cuntenta di Masserano, specializzata nei prodotti caprini, dai formaggi freschi fino allo yogurt; Frutteto di Bersej di Portula, azienda agricola che vende aceti, succhi di frutta, confetture e canestrelli; Cà Nel Bosco di Portula, con salami e formaggi stagionati di capra, bresaola e uova; l’Azienda Agricola Pellerei, con numerose verdure, uova, arance, limoni, nocciole e olio; l’Azienda Agricola Emanuele Bono, che proporrà conserve di pomodoro, fagioli secchi, coste e spinaci.
